我选这三部电影来代表香港电影的最高水准：
李小龙之龙争虎斗
《龙争虎斗》是1973年嘉禾影业和华纳影业联合制作的一部动作电影，由罗伯特·克洛斯执导，李小龙、茅瑛、洪金宝、石坚、吉姆·凯利、约翰·萨克松、乔宏等人主演。影片主要讲述了少林弟子李（李小龙饰）在师傅的委托和警方的安排下来到一个孤岛参加比武大会，暗中调查岛主韩（石坚饰）进行的非法行为。此片入围美国《Total Film》杂志选出的67部改变世界的电影。
《龙争虎斗》全球总票房达2.3亿美元。好莱坞新的功夫片由此诞生。
1999年《时代周刊》列出20世纪英雄与偶像人物名单，李小龙与英国已故黛安娜王妃、美国总统肯尼迪等一同上榜。 由香港七家电子传媒联合举办的“世纪娱乐风云人物选举”，李小龙荣登“娱乐风云人物榜”首位。2000年，美国政府宣布发行一套《李小龙诞辰60周年纪念邮票》，这是继玛丽莲·梦露和007后第三位获此殊荣的艺人，也是华人第一人。
李连杰之黄飞鸿系列
李连杰主演的《黄飞鸿系列》可谓是经典中的经典之作，很精彩又不失真实、有趣，且武打动作流畅。李连杰塑造的黄飞鸿这个人物可以说是“空前绝后”——之前没有过、之后也再无人超越，把铁血铮铮的汉子黄飞鸿诠释得入木三分。
李连杰的这个黄飞鸿，不仅年轻，而且身处的时代格局也大为放大。以前的黄师傅是一个儒侠；李连杰的黄师傅，除了有儒家思想外，更多的，却走进了时代变迁的冲突中。
李连杰这个黄师傅，依然武功高强，依然行侠仗义，但是却不再那么无所不能。他有自己的困惑，有矛盾冲突的一面，有举棋不定的两难困惑。
这个影视翻拍入了吉尼斯世界纪录的黄飞鸿形象，徐克翻拍后，再次成为经典。
其中尤其以前两部：《壮志凌云》和《男儿当自强》为甚。
梁朝伟之无间道
《无间道》是寰亚电影发行公司于2002年出品的一部警匪片，由刘伟强、麦兆辉执导，刘德华、梁朝伟、黄秋生、曾志伟等主演。该片讲述的是两个身份混乱的男人分别为警方和黑社会的卧底，经过一场激烈的角斗，他们决心要寻回自己的故事。2003年，该片获得了第22届香港电影金像奖最佳电影奖、第40届台湾电影金马奖最佳影片等奖项，梁朝伟凭借该片获得第22届香港电影金像奖最佳男主角奖等奖项。
《无间道》是香港电影中难得的佳片。它不是一部简单的靠明星堆积的影片，它的成功更在于与以往的香港警匪片相比有了很大突破。这部电影并不像其他的香港警匪片那样只依靠英雄出场，而是以精妙的剧情、潇洒利落的镜头剪辑来感染观众，用跌宕起伏的情节来表现人物之间的矛盾冲突。此外这部影片表现了复杂的警匪关系，但又不仅限于彼此间的尔虞我诈，特别是陈永仁最终悲情的殉职，使《无间道》走出了一般警匪影片正义终将战胜邪恶的大圆满模式。导演的良苦用心还表现在很多其他电影技术的应用上，比如影片不时的回播刘建明目送陈永仁离开警校那一幕，用他们人生错位的起点，推动故事的发展，不可否认这是很聪明的方法。
《无间道》开启香港警匪片新的时代。
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